FLOCOS

O processo de manufatura é controlado para assegurar apenas  a utilização dos  flocos mais finos.

Além dos produtos frozen e chilled, Lutosa faz também flocos de batata. Com uma capacidade anual de produção da ordem de 15.000 toneladas, nós somos um dos principais fabricantes europeus. Nossa experiência de produção é amplamente conhecida, a planta de produção é eficiente e a monitoração contínua da qualidade de produção durante o processo de manufatura, no produto químico e no laboratório bacteriológico, fazem com que os  nossos flocos de batata sejam um dos  mais finos do mercado.

Nossos flocos são vendidos principalmente a indústria de alimentos, supermercados, hipermercados e ninchos não domésticos do catering. Podem ser usados nas seguintes utilizações:

	• Para preparo de purê de batatas. • No preparo de  gnocchi. • No preparo de sopas desidratadas. • Como estabilizador de humidade em produtos de padarias. • Para fazer snacks (crisps e biscoitos de cocktail). • Como ingrediente de biscoitos